CERTIFICACION DE INSTRUCTORES SENA EN NORMA DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

20 INSTRUCTORES PECUARIOS SE CERTIFICAN SU COMPETENCIA EN LA NORMA: MANIPULAR ALIMENTOS DE ACUERDO CON LA NORMATIVIDAD VIGENTE.
Es de suma importancia no solo para expendedores de carnes sino para todas aquellas personas que de una u otra manera tiene contacto directo o indirecto con el manejo, transporte, preparación, distribución, almacenamiento y comercialización de alimentos. Aspectos tan básicos pero de suma importancia como el de lavar y desinfectar las manos antes de manipular alimentos, portar un traje de labor adecuado, no comer ni fumar en áreas de fabricación, aplicar un plan de limpieza y desinfección, son algunos apartes de esta norma de obligatorio cumplimiento Según decreto 616 de 2006. Destacamos el compromiso de todos los instructores y evaluadores en dicho proceso.

PROCESO DE EVALUACION Y CERTIFICACION EXPENDEDORES DE CARNE Y PLANTAS DE SACRIFICIO PUEBLO RICO

En el municipio de Pueblo Rico, se viene realizando el proceso de evaluación y certificación de las competencias laborales a los expendedores de carnes del municipio y trabajadores de la planta de sacrificio, con el fin de mejorar la calidad y inocuidad de este alimento.

Evidencias de Certificación Aguas y Aguas de Pereira

El SISTEMA NACIONAL DE FORMACIÓN PARA EL TRABAJO, viene realizando labores de Evaluación y certificacíón a la empresa AGUAS Y AGUAS DE PEREIRA, en las diferentes titulaciones de cada una de las áreas de la empresa. Así mismo se viene trabajando en la creación de una escuela de buenas prácticas laborales, donde los profesionales de la empresa se encargan de hacer la transferencia a los trabajadores; en áreas de acueducto y alcantarillado; trabajamos para que en un futuro esos trabajadores puedan ser certificados por el sena.